Çilekli Milföy Pasta

Evettttt.. Kurdeşen mevsimi açıldı:)) Pardon çilek diyecektim:)

Malzeme:

6 kare milföy

Muhallebisi için:

1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 paket toz krem şanti
1 vanilya
3 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri ve arası için :

Çilek veya muz
Pudra şekeri

Hazırlanışı:

Krem şanti hariç muhallebi malzemelerini bir kapta pişiriyoruz. soğutuyoruz ve içine kremşantiyi katıp mikserliyoruz, buzlukta dinlendiriyoruz.

Milföyleri  ayırıp tezgahta buzu çözülünceye kadar bekletiyoruz. Üzerine hafif bastırıp inceltiyoruz ve çatalla çokça delikler açıyoruz. Burada amacımız milföyün kabarmasını engellemek.  Sonra her milföy karesini ikiye kesip küçük dikdörtgenler elde ediyoruz. 

 

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip fırınlıyoruz. Pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.

 

Fırından çıkardığımız milföylere bir göz atalım eğer çok kabarmışlarsa çatalın tersiyle üzerlerine basıp düzleştirebiliriz. Veya 2 katlı milföy pasta için sizin gözünüze kalın gözükürse  her bir milföyü iki kata ayırıp öyle kullanalım. Milföylerin arasına soğumuş kremamızdan bir çorba kaşığı pay edip üzerine doğranmış çilek veya muz dizelim üzerine yarım kaşık muhallebiden döküp diğer milföy parçasıyla üzerini kapatalım.

 

En üstüne pudra şekeri eleyelim ve buzdolabında briaz daha dinlendirdikten sonra servis yapalım..

 

Afiyet olsun..