Ispanak Salatası

Ispanak Salatası

 

 

 

 

 

Ispanağı hep salçalı soğanlı pirinçli yemek zorundamıyız aga dedim. Yalnız ben bunu her gün buzdolabının kapısını açıp 3 kilo ıspanağa söyledim dolabı kapadım. Yazık baktım benim bu baskımdan sonra ıspanaklar soldu filan, çok pis içerledi belli.:) Bakalım Google da benimle aynı fikirde mi diye sorduğumda sevgili Zeyneb'in narlı ıspanak salatasıyla karşılaştım. Valla ne yalan söyliyim narları ayıklamak ıspanakları  yıkamaktan daha zor geldi bana. Eh bi de tarifi yazma işi var. Resim çekme konusuna hiç girmiycem.   Şeytan diyo direk al kopyala yapıştır:) Aaaa  kıza bak tarifimi hamuduyla kopyalamış demesin diye bir de tarifi değiştirdim filan yani o şekilde bi atraksiyonlar yaptım. Velhasıl afiyet olsun pek güzel bi salata oldu değdi yani.

 

 

 

Malzemesi:

 

2 bağ ıspanak

1 bağ roka

1 kase bulgur 

1 Nar

Narekşisi

Zeytinyağı

Tuz

 

Hazırlanışı:

 

Ispanakalrımızı ve rokamızı  yıkayıp ince ince kıyıyoruz. Bulgurumuzu üzerine çok az çıkacak şekilde kaynar suyla ıslatıyoruz ve suyunu çekmesini bekliyoruz. Narlarımızı ayıklıyoruz. Tüm bu malzemeleri geniş bir kapta sosunu da dökerek harmanlayıp servis tabağına alıyoruz.

 

Afiyet olsun..