Fıstıklı Vişneli Kurabiye

 

 

 

 

Sevgili Yemek Vakti Aylin'de gördüm bu kurabiyeyi. Ah bi de elinden yemiş olsaydım, şööle bi peçeteye sarıp  vereydi iki tane. Baktık yutkunduk sayfasını kapadık çıktık hayata küstük:) Bebelerime kurabiye yaparken ''hamurdan biraz ayırıp içine fıstık üzerine vişneyi bastık mı tamamdır'' deyip bu ganimeti elde ettim:)

 

 

Malzemesi:

 

130 gr. oda ısısında tereyağı

1 Bütün yumurta

Ayrıca 1 yumurta sarısı

Yarım su bardağı toz şeker

2 su bardağı kadar un (250-300 gr kadar)

3 çorba kaşığı çok ince çekilmiş fıstık

1 vanilya

 

Üzeri için :

Vişne taneleri veya vişne şekerlemesi

 

Hazırlanışı:

 

Tüm hamur malzemelerini yoğurup cevizden küçük parçalar alıp yuvarlak şekillendiriyoruz. Ortasına vişne yerleştirip yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. 170 c fırında 15-20 dakika pişiriyouz.

 

Afiyet olsun..

 

 

Not:

 

Aylincim Facebook fan sayfası da açtı ziyaret etmek için : http://www.facebook.com/yemekkvakti