Haşhaşlı Revani...

Bu tatlıyı ilk defa komşumun elinden yedim. O içindeki haşhaşın yerken çıtır çıtır etmesi beni mest etti:) Acaba haşhaşına mı vuruldum yoksa önüme hazır gelmiş bir tabak tatlıya mı bilemedim:)) Ufacık bi dokunuşun bu tatlıyı bu kadar keyifli yapması ilginç gerçekten.. Üzerine ister dondurma ister kaymak ister kremşanti koyun. Afiyetle yiyin :))

 

Malzemesi:

 

1 veya 1,5 su bardağı toz şeker (şekerin ayarı size kalmış)

1,5 su bardağı un

3 yumurta

1 vanilya

1 kabartma tozu

2,5 çay  bardağı süt

1 kahve fincanı haşhaş

1 su bardağı irmik

1 çay bardağı sıvıyağ

 

Şerbeti için:

 

2 su bardağına yakın toz şeker

1,5 su bardağı su

3-4 damla limon

 

Hazırlanışı:

 

Şerbetimizi kaynatıp soğutuyoruz. Yumurta, şeker ve vanilyayı köpürene kadar çırpıp tüm diğer malzemeyi katarak çırpmaya devam ediyoruz. 30 cm ebatında ( büyük borcamların yarısı kadar ) kare bir tepsiyi yağlayıp  hamurumuzu döküyoruz. 170c önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından aldıktan sonra bir on dakika kadar dumanını atmasını bekleyip şerbetimizi döküyoruz. Şerbetini çektikten sonra karelere bölüp üzerine istediğimiz bir malzemeyle (ceviz, fındık, kaymak, kremşanti, dondurma, hindistan cevizi) servis yapıyoruz..

 

Afiyet olsun..

 

 Revani tarifleri, Revani, Haşhaşlı revani, Tatlı tarifleri, Revani nasıl yapılır, Bayram tatlıları