Karışık Pizza...

Klavyeme dökülen su yüzünden blogumdan bir süre ayrıyım. Bu iş ipad'le olacak gibi değil. En kısa zamanda sizlerleyim :)


Malzemesi:

Hamur için:

1 su bardağı sıcak süt
Yarım su bardağı ılık su
1 kücük paket yaş maya
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kasığı tuz
1 çay bardaği zeytinyağı
Alabildigine un ( tam buğday unu kullandım)


Harcı için:

2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı beyaz peynir
İnce dilimlenmiş sucuk
3 ince doğranmış carliston biber
1 ince doğranmış domates
1 çay bardağı ince doğranmış mantar ( arzu edilirse)

Sosu icin:

4 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı su


Hazırlanışı:

Geniş bir kaba süt, maya, su ve şekeri koyup karistiriyoruz diger malzemeleri ekleyerek hamur elde edioruz uzerine streç film yayarak kabimizi kalin bir örtuyle sarıyoruz ve 45 dakika kadar mayalamaya bırakıyoruz. Hamurumuz kabardıktan sonra tezgahımızı unlayarak hamurumuzu firin tepsisi büyüklüğünde açıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamurumuzu yayıyoruz. Üzerine salça ve su karışımını döküp yayıyoruz. Tüm diğer malzemeleri bir kapta harmanlayıp hamurumuzun üzerine yayıyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 180 c de pişiriyoruz.

Afiyet olsun...