Fındıklı Kurabiye..

Sevgili Özlem'den  bir çetleşme esnasında aldığım tarifine bayıldım. Yıllar önce Viyana Kurabiyesi diye yemiştim bu kurabiyeyi. Ama tarifini almak aklıma gelmemişti. Şimdilerde Özlemim bu tarifi verince baktım ki bu o:)) Allahtan başka bişey mi isteseymişim acaba diyorum.

 

Malzemesi:

150 tereyag
1 su bardagi pudra sekeri
1 su bardagi iri cekilmis findik
1 yumurta sarisi icine, beyazi üzeri icin
yarim cay bardagi siviyag
100 gr  findik (aynı şekilde iri çekilmiş de olabilir)
1 paket vanilya
1 cay kasigi kabartma tozu
alabildigi kadar un

 

Hazırlanışı:

1 su bardağı iri çekilmiş fındığı kenara ayırıp tüm malzemeyi yoğuralım. Tepsiye yağlı kağıt serelim. kurabiyelerime istediğimiz şekli verdikten sonra önce yumurta akına sonra ayırdığımız fındığa bulayıp tepsiye dizelim ve fırınlayalım. Pembeleşinceye kadar pişirelim.  Arzu ederseniz susama da bulayabilirsiniz..

Afiyet olsun..