Tuzlu Kurabiye ...

Hayatımda yediğim en güzel kurabiyeydi. Portakal Ağacında görüp denemiştim.  Yedikçe yiyesi geliyor insanın ve tadı şekerli mi tuzlu mu bir türlü karar verilemiyor. Öyle adamı muallakta bırakan karar verene kadar tepsiyi bitirten kıyır kurabiye tarifi için buyrun... Bu hamurla kandil simidi de yapabilirsiniz:))

Ben bu kurabiyeleri annelerin süperi ANNE PERİ Ümmügülsüm'e yaptım:)) Gıyabında biz yedik:)))

Malzeme:

250 gr yumuşak margarin (kesinlikle tereyağı kullanmayın)

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı sirke (elma sirkesi)

3 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:

Bütün malzeme yoğurulup merdaneyle biraz kalın açılır ve kalıplarla kesilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilir. Varsa haşhaş da nefis bir tat verir.  Arzu ederseniz hamuru yoğururken içine 1 çorba kaşığı çörek otu katabilirsiniz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir ve 180 c önceden ısıtılmış fırında resimdeki hale gelene kadar pişirin..

Afiyet olsun...