Frambuazlı Pasta..

Ben bu pastaya kandilin maneviyatını, sevgimi, saygımı, damla çikolatalarımı, kıyamadığım frambuazlarımı ve Hamza'nın mızmızlarını kattım :)

( Büyük hali için yandaki resme tıklayın)..

Malzemeler :

Keki için :

4 yumurta

4fincan toz şeker
4 fincan un
Yarım çay bardağı süt
1 Vanilya 1 kabartma tozu
1-2 corba kasigi siviyag veya zeytinyagi

Krema için:

1kg. süt
3 fincan un (silme)
2 fincan şeker
1 paket vanilya
3-4 kaşık yoğurt

Süsleme içi:

Damla çikolata, Frambuaz ve  Eti Cin

Hazırlanışı:

Yumurta, şeker ve vanilyayı çırpıp köpürtüyoruz. Sütü ve unu katıp 2 dakika daha çırpıp yağlanmış yuvarlak kek kalıbına döküyoruz. 160c önceden ısıtılmış fırında çok hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Daha sonra kekimizi ip veya uzun bıçak yardımıyla katlarına ayırıyoruz.

Diğer tarafta Krema malzemelerimizi yoğurt hariç muhallebi kıvamında pişiriyoruz. soğuduktan sonra içine yoğurdumuzu katıyoruz. Sıcakken yoğurdu katmayın kremanız sulanmasın. Biraz pütürlü olursa mikserleyebilirsiniz.

Kekimizin katlarını çilekli süt ile veya ahududu sosuyla ıslatıyoruz ve kremamızı sürüyoruz ve frambuaz serpiştiriyoruz. Her katına aynı işlemi yapıyoruz. Artan kremayı pastanın tamamına sürerek en üstünü yine frambuazla süslüyoruz. Pastamızın yanlarına Eti Cinleri ikiye bölerek yerleştiriyoruz.

Afiyet olsun..